《手作》巧克力杏仁餅乾

昨天真的多謝Vito's的老闆熱情的跟我們解說他用料食材及如何保養身子, 挺實用的!!
還吃了他親手做的起司蛋糕, 在夏天吃真的不會膩!
 一家店老闆是否用心在小細節都可以發現, 喜歡吃義大利麵的朋友真的不能錯過這家!


自從所有飲料不喝含糖之後,只要喝到太甜的飲料真的就全身不對勁
不喝甜其實發現好處多多!! 也對身體比較不會造成那麼大的負擔..
我很愛微苦的巧克力, 但是像GODIVA 75趴的巧克力我又覺得太苦了一點..
所以餅乾我也不會做的很甜哦, 喜歡甜度很高的朋友糖份再自行調整.







準備材料:
無鹽奶油120g
細砂糖80g
無糖巧克力粉50g
鮮奶80g
蛋1個
低筋麵粉240g
大杏仁片100g







STEP

1將無鹽奶油用打蛋器打勻(前提是先把他放軟一點在打, 不然保證會打到翻桌)
2.加入細砂糖打到呈現泛白狀
3.再將蛋加入,攪拌勻
4.把鮮奶加入,攪拌至白霜狀






5.將過篩過的麵粉分兩次拌入,耐心拌勻
6.最後再將可可粉拌入
7.若用刮刀使不上力可直接用手搓揉(搓揉至鍋子不沾黏可停)

8.將杏仁片加入混合均勻(輕輕混合,避免杏仁都碎掉)






9.混合完成再將麵團放到保鮮膜上

(哈.....我知道你們覺得這個很眼熟是吧...我自己在做的時候也笑出來了)
10.包好後冷凍1~3小時後取出,切片放烤盤
11.一樣放上防烤紙在將一片一片放上
12.最後放進預熱150度的烤箱中烤20分鐘即可







烤完後千萬不要急著吃哦!

想得癌症的朋友是可以馬上吃啦!最好是放涼後在食用對身體比較好哦