以前在家裡附近的美X佳麵包店每次去會買的就是韓國麵包,因為吃起來QQ的很彈牙
口感是我很愛的一款麵包之一,現在有機會來試做看看,希望可以成功!
步驟超級簡單哦,想學做麵包給家人吃吃看的朋友這款一定要動手試,真的超簡單懶人都會!
準備材料: (份量約八顆)
韓國麵包粉 200g
奶油40g
蛋1pcs
芝麻16g
牛奶70g
高筋麵粉26g
醬油1 tea spoon
奶粉2 tea spoon
step1--> 將全部的材料量好重量後全部倒入碗公中,用手將材料混合
step2--> 混合成均勻光滑無粉末即可
step3--> 將麵糰蓋上保鮮模稍等二十分鐘
step4--> 分成六等份,揉成小圓狀
step5--> 將小圓球放在烤盤上,將烤箱預熱一百八十度將烤盤放在中間那層烤三十分鐘
step6--> 烤約十分鐘時打開烤箱噴一下水,要每一顆都噴到哦
過二十分鐘後~~~有比較鼓一點
出爐後放置涼再食用,QQ的真的好好吃呀
剖面圖,真的很軟Q 彈牙
好專業ㄛ~~~~
回覆刪除我也要來學做餅乾麵包....
你ㄉ烤箱是哪個牌子ㄉ?價位大概多少???
[版主回覆06/13/2011 20:07:18]我的烤箱是老灰啊牌啦,你可以去Costco 買他們最近出的一台新款烤箱,好像有在促銷說~
妳到底手作的東西,我一樣都還沒吃到,這個面包讓我看了超想吃,babuo ~><
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 15:49:21]我知道,這款我自己也很愛
哇~ 好厲害 跟麵包店一樣的美 只是沒吃過???
回覆刪除[版主回覆07/08/2011 17:56:54]哈 我是妳女兒 ~有心一定做的到嘛~~
你只有這樣沒吃過而已吧! 愛計較