2011-06-04

《手作》韓國麵包

以前在家裡附近的美X佳麵包店每次去會買的就是韓國麵包,因為吃起來QQ的很彈牙

口感是我很愛的一款麵包之一,現在有機會來試做看看,希望可以成功!

步驟超級簡單哦,想學做麵包給家人吃吃看的朋友這款一定要動手試,真的超簡單懶人都會!









準備材料: (份量約八顆)

韓國麵包粉 200g

奶油40g

蛋1pcs

芝麻16g

牛奶70g

高筋麵粉26g

醬油1 tea spoon

奶粉2 tea spoon






step1--> 將全部的材料量好重量後全部倒入碗公中,用手將材料混合




step2-->    混合成均勻光滑無粉末即可




step3-->    將麵糰蓋上保鮮模稍等二十分鐘




step4-->    分成六等份,揉成小圓狀




step5-->   將小圓球放在烤盤上,將烤箱預熱一百八十度將烤盤放在中間那層烤三十分鐘




step6-->     烤約十分鐘時打開烤箱噴一下水,要每一顆都噴到哦





過二十分鐘後~~~有比較鼓一點









出爐後放置涼再食用,QQ的真的好好吃呀






剖面圖,真的很軟Q 彈牙 


3 則留言:

  1. 好專業ㄛ~~~~
    我也要來學做餅乾麵包....
    你ㄉ烤箱是哪個牌子ㄉ?價位大概多少???
    [版主回覆06/13/2011 20:07:18]我的烤箱是老灰啊牌啦,你可以去Costco 買他們最近出的一台新款烤箱,好像有在促銷說~

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  2. 妳到底手作的東西,我一樣都還沒吃到,這個面包讓我看了超想吃,babuo ~><
     
    [版主回覆06/25/2011 15:49:21]我知道,這款我自己也很愛

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  3. 哇~ 好厲害  跟麵包店一樣的美  只是沒吃過???
     
    [版主回覆07/08/2011 17:56:54]哈 我是妳女兒 ~有心一定做的到嘛~~
    你只有這樣沒吃過而已吧!  愛計較

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