《食記*台北》艾美。寒舍探索廚房(美食篇)

終於可以來到友人評價頗佳的"探索廚房" ，不管是餐點還是服務方面

說真的比某些知名大酒店優許多，可能人員訓練素質上還是有些差異.

(自我解讀)

當天我是訂中餐， 餐廳的服務人員會幫您帶位，再來看您手上有提東西

也會主動詢問是否需要放置提袋的架子，算是挺貼心的服務.







中式，西式，日式，義式樣樣都有~而且我覺得他們家的用餐環境

真的蠻不錯的座位有分兩區，一區是在吧台的旁邊一圈

(小叮嚀:對於喜歡馬上拿到食物的人是非常便利)




另一區是在果汁吧台，用餐環境算是比較安靜而且也比較少人走動

我們剛好是被帶位到這區，我跟媽媽都挺喜歡這區的座位.





握壽司，鮭魚片都是我愛的，真的好好吃一點也不像一般吃到飽的餐廳

生魚片飯也很不錯，一點點的份量可以品嚐一下

炸物都是現炸的，我個人很推薦炸蝦哦，可以吃到整支的大蝦.




現切牛排我是覺得中庸，喜歡吃比較生的人可能就很愛了.






生蠔及鮮蝦也是許多人必拿的一道菜，我是不太愛吃所以就沒拿了

話說我原本就不是那種適合吃到飽的人，又吃不多...







沙拉區也是熱門的點，可惜我個人不愛吃生菜無法體會它的美味.

旁邊還有一個超大盆的起司，配沙拉用的.




想點蟹腳湯的朋友，切記走到麵食區直接跟裡面的師傅點餐就可以了

它會馬上現煮給你，來到這兒一定要點一碗蟹腳湯來喝喝..

(小叮嚀:吃蟹肉的工具要另外跟服務人員索取餐具哦!)





餐具







大口吃蟹肉









還有貓耳朵及紅棗竹筍湯，都是現煮的






好甜的湯頭



 但是這裡的餐點不會因為是吃到飽就感覺素質很差，因為我在甜點區

見證了這點......它們家的甜點，超級好吃! 勝過一些主打是下午茶的餐廳哦!





再來就是咖啡，他們的咖啡機就是不一樣

泡出來的咖啡也是很香很濃，奶泡好像是現打的一樣

拿鐵我居然發神經的喝了兩杯，哈哈(到現在還會想再喝)





滿滿的甜點  ~~我都想吃...




軟糖區







我亂排的小丑臉  哈哈 慶祝耶誕節....





有來這兒用餐的朋友千萬不要錯過他們的甜點哦!

香橘奶酪，撥好的橘片加上香濃的奶酪，真的是沒話說的一道甜點.








右手邊粉紅色的草莓大福 也不錯吃~~




就是現烤舒芙蕾，那是現做的要碰巧遇上他們剛烤完的時間

這樣才是吃現做的! 我們去的那天 剛好出爐後每桌都放上一個~

很滑嫩濕軟的口感，加上很香濃的奶香味，配上一口拿鐵，絕配!!







左下角是舒芙蕾   右上角金莎巧克力蛋糕  (這兩樣我大推)


介紹到此，喜歡的人可以提早個幾星期先打電話去訂位囉~

若人數跟我們一樣只有兩位就不用擔心位子問題了.


name:台北寒舍艾美酒店-探索廚房
add:北市信義區松仁路38號
tel:02-6622-8000 #5810



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